BIOFACH 2025 - statistični podatki
Število obiskovalcev
Število razstavljavcev
Neto razstavna površina
Bruto razstavna površina
Ko govorimo o najpomembnejših dogodkih na področju pridelave, predelave, prodaje ekoloških izdelkov na svetu, je na prvem mestu vedno mednarodni strokovni sejem BIOFACH, ki ga je do leta 2023 spremljal sejem naravne kozmetike VIVANESS. Prvi BIOFACH v Ludwigshafnu leta 1990 je gostil 197 razstavljavcev in 2.500 obiskovalcev. Kmalu je prerasel v največji mednarodni strokovni sejem ekološke pridelave in predelave ter ekoloških izdelkov na svetu.
Vodilni položaj med sejmi za to panogo na svetu si BIOFACH zagotavlja tudi s strogimi merili pri oblikovanju razstavnega programa, saj lahko razstavljavci predstavljajo samo certificirane izdelke.
Stalna rast sejma dokazuje njegovo kakovost, hkrati pa odseva potrebe trga, saj je panoga še vedno v vzponu. Nürnberški sejem se je na te potrebe odzval z odprtjem dveh dodatnih hal, kar je omogočilo še boljšo in obsežnejšo predstavitev svetovne ponudbe.
Na sejmu lahko obiskovalci na enem mestu vidijo ponudbo in novosti z vsega sveta, hkrati pa dobijo natančen pregled svetovnega trga certificiranih izdelkov. Oba sejma skupaj sta odlična platforma za:
• mreženje: nobeno drugo mesto ne ponuja toliko možnosti za vzpostavljanje in negovanje stikov med kupci, dobavitelji, partnerji in potencialnimi novimi strankami
• pregled trga: tu se ponudba sreča s povpraševanjem, proizvajalci predstavljajo svoje izdelke ter analizirajo tržne razmere in konkurenco
• PR: BIOFACH je odlično mesto za ustvarjanje dobre javne podobe – sejem namreč obišče več kot tisoč novinarjev iz skoraj 40 držav
• pridobivanje znanja: tudi število udeležencev na kongresu BIOFACH iz leta v leto narašča, zadnjim razvojnim dosežkom in analizam trga naravne kozmetike pa je namenjen kongres VIVANESS
• politiko: sejemski dvojček vsako leto zbere predstavnike iz politike, združenj, nevladnih organizacij in vplivne posameznike, ki oblikujejo javno mnenje. Skupaj s strokovnjaki na sejmu BIOFACH določajo tako strategije nadaljnjega razvoja kot tudi zakonske okvire. O prihodnosti se torej tu ne le pogovarja, temveč se jo dejavno oblikuje.
Razstavni program
• sveža in zamrznjena hrana (zelenjava, meso, ribe in druga morska hrana, mleko, mlečni ter pekovski izdelki …)
• predpakirana živila (žita in mlevski izdelki, testenine, mlečni izdelki, omake, razna olja, kis, čaji, kava, sokovi, vina, sladki in slani prigrizki, dietna ter otroška hrana …)
• prehranska dopolnila
• surovine
• semena in sadike
• neprehranski ekološki izdelki (ženska in moška oblačila, hišni tekstil in drugi dodatki, detergenti in čistila, embalaža in drugo)
Spremljevalni program
• BIOFACH Congress z osrednjo temo “Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Vision” in naslednjimi forumi:
• BIOFACH Forum
• Fachhandel Forum (samo v nemščini)
• Forum Organic Out of Home
• STADTLANDBIO Forum
• Sustainability Forum
• Politics Forum
• Science Forum
• Agriculture Forum
• Guided tours – vodeni ogledi (tudi izven sejmišča: ogled ekoloških prodajaln v Nürnbergu, ogled kmetij in podobno)
• Novelty Stand – predstavitev novosti
• izkusite ponudbo razstavljavcev z vsemi petimi čutili, srečajte se z drugimi strokovnjaki in izmenjajte izkušnje z njimi ter prisluhnite zanimivim predavanjem o posamezni temi
• World of OLIVE OIL: platforma za izmenjavo izkušenj s pridelovalci, ocenjevanje olj po atributih (sadno, grenko, začinjeno), know-how, ki ga potrebujete, da ločite visokokakovstno olja od ponaredkov
• World of PLANETARY HEALTH: prezentacije inovativnih veganskih izdelkov razstavljavcev sejma, kuhanje v živo, panelne razprave in kratke predstavitve, mreženje.
Slovenski razstavljavci na sejmu BIOFACH 2025
• Ayatana d.o.o.
• Borgla d.o.o.
• Crunchyco d.o.o.
• Labelprofi d.o.o.
• Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS s sorazstavljavci:
• Amarant kooperativa d.o.o.
• EKO kmetija Sukič
• Graska d.o.o.
• Društvo skupina proizvajalcev ekološkega sadja
• TS Košale Roman s.p.
• Kmetija legnar
• Hiša pesmi in vina Sagmeister
• Posestvo Prestranek